食品檢測(cè)公司員工曝檢測(cè)牛奶菌落超標(biāo)，X牛領(lǐng)導(dǎo)視察后直接開(kāi)合格報(bào)告

(資料圖)

牛奶作為國(guó)人早餐的常備選項(xiàng)之一，同時(shí)也是許多嬰幼兒代替母乳的首選，其品質(zhì)一貫以來(lái)受到關(guān)注。尤其是國(guó)產(chǎn)牛奶的領(lǐng)頭羊X牛和X利，每隔一段時(shí)間就會(huì)有一些質(zhì)疑的聲音出來(lái)。

最近，在知乎一個(gè)相關(guān)問(wèn)題上，一則半年前的回答突然被頂?shù)阶罡哔澋奈恢?，這是怎么回事呢？

這則匿名回答（可見(jiàn)不是新回答了）的作者自稱自己曾經(jīng)在某食品檢測(cè)公司做過(guò)幾個(gè)月，檢過(guò)一次X牛的牛奶，菌落總數(shù)超標(biāo)了，不敢出報(bào)告。等領(lǐng)導(dǎo)決定，領(lǐng)導(dǎo)也不敢出。

下周某牛的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)公司視察，說(shuō)他們的檢測(cè)流程是不是有問(wèn)題，后面直接出了合格報(bào)告。

這個(gè)回答是匿名的，因此其真實(shí)性也無(wú)法考證。

不過(guò)，根據(jù)2018年的一些文章顯示，蒙牛和伊利執(zhí)行的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每100克牛奶需含2.8克蛋白質(zhì)，菌落總數(shù)歐美要求少于10萬(wàn)個(gè)/100毫升，國(guó)標(biāo)是200萬(wàn)個(gè)/100毫升。

光明和其他企業(yè)不贊同這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，自行組織了農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟，蛋白質(zhì)含量要求是每100克牛奶需含3克，跟歐美標(biāo)準(zhǔn)一樣。菌落總數(shù)也和歐美一樣，要求少于10萬(wàn)個(gè)/100毫升。

當(dāng)然，時(shí)至今日，也許這些牛奶品牌的標(biāo)準(zhǔn)都提高了也說(shuō)不定。

你平時(shí)會(huì)支持國(guó)產(chǎn)牛奶嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。

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