6項標準一次通過審查并實施 寧波這群科研人員“出圈”了

科研人員做實驗。

中國寧波網記者孫吉晶 通訊員詹柴 張亮

農業(yè)農村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局近日聯(lián)合發(fā)布了36項食品安全國家標準，其中6項標準由寧波市農科院檢測中心自主起草。

“食品安全國家標準的發(fā)布要經過食品安全國家標準審評委員會多輪嚴格審查”。寧波大學海洋學院副院長史西志教授表示，6項標準一次通過審查并實施，而且都是國家強制執(zhí)行標準，這是一個不小的成就，為食品檢測行業(yè)樹立了榜樣。

收集檢測樣品。

隨著生活水平不斷提高，人們對農產品的要求已經從吃飽到吃好再到吃的營養(yǎng)健康轉變。市農科院檢測中心主任吳銀良研究員說，他們研究的6項標準主要是應用于檢測動物性食品的藥物殘留領域，讓檢測更快速、精準。

歷經5年努力，市農科院科研團隊持續(xù)開展頭孢類、氨基甲酸酯類等6類（個）藥物殘留檢測方法研究，并在不損害牲畜正常生長情況下，對部分藥物的殘留監(jiān)測手段進行創(chuàng)新探索。標準在申請前均經過了4-6輪內部試驗驗證，之后又針對每個標準邀請業(yè)內3家以上的專業(yè)單位進行試驗比對，都顯示具有可操作性強、準確率高、檢測速度快的優(yōu)勢。

科研團隊不僅重視標準研發(fā)，同時也注重技術落地運用，開發(fā)出系列農藥殘留快檢產品。去年下半年以來，已有5個產品和寧波美成生物科技有限公司合作走上產業(yè)化之路，在省內20個區(qū)（縣、市）的200余家農貿市場投入使用，實現(xiàn)銷售額200萬元以上。

實驗室檢測。

美成公司董事長陳道定表示，公司以前用光譜學法檢測農藥殘留，一次只能處理樣品10余個且時間超過30分鐘，準確率80%。應用市農科院研發(fā)的新技術后，同批次檢測樣品數(shù)量增加兩倍，檢測時間縮短一半，準確率提升10%，檢測成本下降10%。這些快檢技術具有很強的實用性。

吳銀良表示，現(xiàn)在是寧波全力爭創(chuàng)國家食品安全示范城市的關鍵時期，團隊將繼續(xù)以市場檢測需求和居民健康生活向往為研究導向，潛心研究食品快速檢測技術，做好檢測服務，推進“食安寧波”目標高質量實現(xiàn)。

關鍵詞： 一次通過